益生菌

益生菌文／白魚（生活美學家）

林伯禧，筆名白魚。恒久遊走於歐洲—米蘭、巴黎、倫敦、列日、瓦倫西亞等地，深切本地學院創作，結識列國藝術家，舉辦個展。獲頒比利時皇家美院（Royal Academy of Fine Arts）畢生聲譽傳授、香港信報藝術專欄作家，更在歐洲各大知名藝術學院成立 「白魚藝術基金會」（BaiYu Art Foundation），將藝術的真諦傳遞更廣更深遠。豐富的國際經歷造就白魚標新立異的創風格格與美學思惟，個中尤以浪漫的「地中海」（Mediterranean）為生命創作靈感的綻放焦點……。

▲白魚，比利時皇家美院畢生聲譽傳授。終年在比利時列日、巴黎、瓦倫西亞、米蘭本地學院創作、個展。亦是米其林美食家、糊口美學家、珍藏家。曾擔任香港信報藝術專欄作家。 （圖／白魚供給）

◆咀嚼白魚－昂貴的伊維薩島（lbiza）| 上

西班牙的伊維薩島（Ibiza），是地中海既昂貴又浪漫的渡假天堂之島，很多王公貴族、王子、公主都在這裡渡假。我上回從瓦倫西亞（Valencia）搭飛機剛著陸的時刻，馬上感觸感染到一股被地中海擁抱的情懷。這些日子以來，終於可以放下畫展既繁忙又重要的表情。穿戴短褲，拉著PIQUADRO的皮箱，裡頭裝著滿滿的等候和未完成的新畫作。幸福的海風，暖暖的艷陽，感受自己又年青了幾歲，巴不得即速衝到海邊，觸摸那佈滿著故事的湛藍海水。

▲咀嚼白魚／疫情放一邊　憶遊浪漫昂貴的西班牙伊維薩島lbiza（圖／白魚供應）

剛在瓦倫西亞五星級的海邊飯鋪裡，正醞釀出一系列新的地中海創作─《安翡翠蒂（Amphitrite）》。「安翡翠蒂」是古希臘守護大海的女神，亦代表著海的感動，海的薰陶，海的守護，創作靈感固然也少不了來自海灘上養眼的俊男美男啊！

帶著創作的草稿來到Ibiza，準備接收大自然的日月精華，迫在眉睫地來到遊艇船埠馳名的一間餐廳，這間餐廳周圍都是列國遊艇，海水清亮見底，可看見成群的大魚穿梭，我選擇了餐廳最棒的位置，有著沙發、矮桌，聽著南國風情的地中海吹奏，感受格外Lazy，本身仿佛成了雅痞，接著點菜，看到八門五花的海產，且多半是沒見過的，而其中最亮眼的，就是那洋紅偏橘極鮮紅的地中海大紅蝦（Carabineros），這紅蝦一隻足足有20多公分長，滿懷著期待與好奇的心，期待上菜。固然必然要點受騙地的西班牙燉飯（Paellera），配上一瓶Champagne ，Krug粉紅香檳必定首選，這時候落日穿過桅杆，映入海裡，再從餐桌上香檳杯粉紅色氣泡變幻成夢一樣的情境，如詩如畫，使人醉心。不外～看看代價，馬上又打回現實，公然是昂貴的Ibiza！

▲咀嚼白魚／疫情放一邊　憶遊浪漫昂貴的西班牙伊維薩島lbiza（圖／白魚供給）

隔天清晨，陽光照在白色的枕頭上，悠閒的空氣，浪漫的表情，佈滿等候的一天正等著我。依循著米其林（Michelin）三星主廚早飯的服法，在綠意盎然的天井享用著早飯，此時的陽光漸漸爬上桌面，滿滿豐厚的食品躲也躲不掉。看著樹影、枝葉輕搖，彷彿走進了藝術家雷諾瓦（Pierre-Auguste Renoir，1841－1919）的畫中，一群開著party的人們喝著下晝茶，享受著熱忱的陽光，歡喜的氛圍，美食，品著葡萄酒...。

▲咀嚼白魚／疫情放一邊　憶遊浪漫昂貴的西班牙伊維薩島lbiza（圖／白魚供應）